为了扶持省内餐饮企业发展，云南从2009年至2012年每年将从省内贸发展专项资金中安排2,000万元支持餐饮业发展，特别是用于培育餐饮龙头企业，建设星级美食名店，研发特色菜品等方面。

　　2009年度云南省餐饮业“名牌企业”、“餐饮名店”评审会议从164家申请企业中精心筛选出了70家餐饮名企名店。经媒体公示后，政府将对无问题的企业进行扶持性拨款。其中“名牌企业”每家拨款30万元，“餐饮名店”每家拨款15万元，扶持金发放拟定于年内完成。此批款项的发放将被用于企业的市场开拓、品牌塑造、菜品创新等方面。

　　云南省餐饮与美食行业协会还将于2010年初在国际会展中心开展“传统经典滇菜”、“创新精品滇菜”征集活动。　（厅办公室供稿）